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MIREPOIX MET LE COUVERT

Cette année, « Mirepoix met le couvert » fête ses 5 années d’existence !
Cette 5ème édition se déroulera les 21 (après midi) et 22 octobre prochains, soit le premier weekend des vacances de Toussaint
De nombreuses animations, démonstrations et ateliers culinaires sont programmés ainsi que « Tous au resto pour la Mirepoix » qui a rencontré un véritable succès l’année dernière.
Le concours de cuisine "la mirepoix" et le concours de belles tables se dérouleront le dimanche.
Vous découvrirez de belles surprises à l’exposition qui aura pour thème "l’œuf et les coquetiers".
La Cité du goût participe cette année avec un atelier culinaire et diététique ludique pour les enfants
Le repas du terroir sera servi le dimanche midi à côté de halle
Et bien sûr de nombreux producteurs locaux et la mini ferme vous attendent dès le samedi après-midi sur la place centrale de Mirepoix.
Voici le programme de ces deux belles journées destinées à faire frémir vos papilles : En semaine du 16 au 22 octobre, retrouvez des menus à base de produits locaux avec la fameuse Mirepoix dans les restaurants suivants :
- Le Comptoir Gourmand : 05 61 68 19 19
- Le Petit Bouchon : 05 34 02 15 18
- L’autre Jardin : 05 34 02 15 37
- Le Commerce : 05 61 68 10 29
- Les Minotiers : 05 61 67 37 36
- Chez Pap’s : 05 61 68 14 47
- Le Grain de Sel : 05 61 68 30 71
- Le Relais de MIrepoix : 05 61 60 19 19
- Le Saint Maurice : 05 61 68 25 81
- Saveur des Couverts : 05 61 68 13 65
- Les Remparts : 05 61 68 12 15
- Le Clos St Martin (à coutens) : 05 61 60 45 70
- Maison Diant (boulangerie pâtisserie) : 05 61 68 11 36
- Maison Biard (traiteur) : 05 61 68 11 86

Samedi 21 octobre
- Stand des producteurs locaux et mini ferme
- de 14h à 18h : animations pour les enfants = fabriquer son goûter, fabriquer, pétrir, façonner et cuire son pain, jouer avec l’équilibre alimentaire
- de 14h à 18h pour tous : leçons de dégustation : chocolats, piments, moutardes, thés, confitures, sambuc, jus de légumes, huiles bio...
- Concours de belles tables et expo "oeufs et coquetiers"
- 19h : fête du vin en musique avec dégustation et tapas.
- 20h : Tous au resto pour la mirepoix = repas dans le restaurant partenaire de votre choix avec une grande tombola (tirage au sort le dimanche à 17h) pour gagner un séjour "nuit et gastronomie au château".

Dimanche 22 octobre
- Stand des producteurs locaux et mini ferme
- 10h-12h : concours de cuisine = recette sur la base de la "mirepoix" avec un ingrédient surprise. Remise des prix à 12h30
- 11h : Dégustation de bières et fromages
- 12h-14h : Grand Repas du Terroir "spécial mirepoix (places limitées - tarif 16 € - réservation sur place le jour même ou à la communauté de communes avant le 20 octobre)
- 15h-17h : démonstrations culinaires
- 17h : ouverture du Bar à Soupes avec l’Asso Saveurs en Bouche : dégustation
- 17h : Tirage de la tombola et remise des prix du concours de belles tables.

Téléchargez le programme :

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Mirepoix met le couvert