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ANNEE DE LA GASTRONOMIE - PAH

Mardi 28 juin à 17h à Mirepoix
Goûter révolutionnaire
Organisé par le pôle social de la communauté de communes du pays de Mirepoix en lien avec la médiathèque

  • RDV : Salle d’activité du pôle social de la communauté de communes du pays de Mirepoix

Samedi 2 juillet à 14h30 à Mirepoix
Cuisine révolutionnaire
Comment mangeait-on en 1789 ? Des produits de saison et locaux, mais aussi et déjà des produits venus d’ailleurs, de pays lointains qui se trouvent au-delà des mers et des océans. Les cuisiniers et cuisinières ont abandonné depuis peu la cuisine traditionnelle du Moyen Âge et réinventent une « nouvelle cuisine », plus simple et plus savante. La conférence de Sylvie Campech, archéologue et historienne de la cuisine, vous plongera dans l’univers culinaire de la fin du XVIIIe siècle. Vous découvrirez, les légumes à la mode, les nouvelles pâtisseries, mais aussi les manières de table.
La conférence sera suivie d’une dégustation ainsi que de la projection d’un film.
Cette animation est organisée en partenariat avec la médiathèque du pays de Mirepoix et le cinéma municipal.

  • RDV : Cinéma municipal
  • Tarif conférence : 3€
  • Tarif cinéma : 5€

Retrouvez toute la programmation du Pays d’Art et d’Histoire :https://www.pyreneescathares-patrimoine.fr/download/brochure.pdf

Ouverture : Le 26 Juin et le 2 Juillet