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QUE FAIRE DES COURGES APRES HALLOWEEN ? LES MANGER ! - CARLA-DE-ROQUEFORT

le samedi 31 octobre à 17h30

« Les gourdes, courges et autres citrouilles sont consommées depuis des siècles. Mais comment les sociétés du passé cuisinaient-elles ce légume ? La conférence de Sylvie Campech, archéologue et historienne de la cuisine, vous apprendra l’histoire très ancienne de la consommation des courges. Au programme : petite histoire de courges, recettes venues du passé, et dégustation !
RDV : Salle des fêtes
Tarif : 5€
Cette journée est proposée par le Pays d’Art et Histoire des Pyrénées Cathares
Réservation obligatoire au 05 61 05 52 03