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CREAMUNDO RESTAURANT - LERAN

cuisine_terroir

Nous sommes Mirella et Nicolas, venus de Belgique, où nous tenions déjà un restaurant à Anvers. L’histoire et l’air pur de l’Ariège, l’envie de bouger nous prit et nous avons posé nos valises à Léran, décidés à nous lancer à nouveau dans ce que nous savons faire de mieux : la restauration.
Il s’agit de mettre en valeur les produits locaux : (les producteurs pratiquant la vente directe, sont nombreux en Ariège et l’offre très diversifiée) et de les sublimer grâce à l’expérience acquise lors de nos différents périples à travers le monde. Nous proposons une cuisine qui trouve un parfait résumé dans notre devise « mangez local, pensez global ».
Les produits, issus d’un rayon d’approvisionnement le plus court possibles, Bio de préférence, profitent tous de la relation directe que nous nouons avec le producteur, gage de confiance mutuelle.
Aujourd’hui, la formule consiste en deux menus uniques proposant 3 plats « entrée-suite-dessert ». A chaque étape, il y a le choix entre une viande, une base poisson ou un plat végétarien.
Nous proposons également nos 5 chambres d’hôtes sur la période allant de Pâques à la Toussaint.
Mirella et Nicolas, vous accueillent avec plaisir dans leur restaurant avec son jardin clos romantique.
Le restaurant est ouvert les jeudis, vendredis et samedis soir de 19h à 21h30 et dimanche midi de 12h30 à 14h00
Le restaurant sera ouvert au mois de juillet et août les jeudis, vendredis et samedis et dimanche- soir de 19h00 à 21h30
Ouverture sur demande à partir de 15 personnes

  • - la carte : Menu ’entrée /plat/dessert’ à partir de 30 € Pas de menu enfant
  • - la capacité de couvert : 30 personnes
  • - la capacité de couvert pendant le covid : 20 pers en salle et 30 en terrasse

Vente à emporter
Voiçi nos plats à emporter sur commande du samedi 5 et dimanche 6 décembre
Samedi entre 17h30 et 20h30 + dimanche entre 11h30 et 13h30 :
’Préparés pour manger tout de suite ou à réchauffer à la maison’

- Entrées :
**Crea-tapas box, 6 préparations de tapas (aussi disponible en version végétarienne)
**Verrine avec escabèche de champignons + Verrine avec houmous de pois chiche + Verrine avec algues wakame et beignet de poisson + Filet américain de carottes + Salade de betteraves rouges et saumon fumé +Salade de haricots lingots avec magret de canard fumé ’ = 9,50 € par portion (+ 0,50 € de consigne pour les 3 verrines)
**Salade de haricots lingots et tomates séchées avec magret de canard fumé maison et chutney de pastèque et au orange = 10 € par portion
**Truite bio du lac de Montbel marinée au thé vert sencha avec salade croquante aux fenouil, carottes et oranges = 11 € par portion
- Plats :
• (*) Paupiettes de chou vert farcis au potimarron, fromage de chèvre frais et aux marrons avec gnocchis de pommes de terre et crème de topinambour aux noisettes = 11 € par portion
• Carbonnades à la flamande avec confit de chou rouge et pommes de terre sautées (un plat mijoté ’traditionnel Belge’ à base de boeuf, bière brune et pain d’épices ) = 12 € par portion
• Beignets de poisson Thaïlandais avec curry jaune de poireaux et pilaf de boulgour au potimarron = 12 € par portion
• Supplément frites (façon belge, cuites ou précuites dans la graisse de boeuf )
Petite barquette = 4.00 € ou Grande barquette = 6.00 €
- Desserts :
• Tarte tatin (tarte aux pommes chanteclerc de la ferme de Bedou)= 5 € par portion
• Duo de mousse au chocolat : Blanc aux baies de goji et Noir avec confiture d’abricots et orange amère = 4,50 € par portion (+ 1,00 € de consigne pour le pot provision en verre)
(*) = nos suggestions végétariennes
Comme nous travaillons avec des produits frais, le menu peut changer en fonction de leur disponibilité.
Avez-vous des allergies et/ou des intolérances ? N’hésitez pas à nous le signaler !
Veuillez passer vos commandes au moins 1 jour à l’avance, svp. :
• Précisez à quel jour et à quelle heure vous souhaitez venir
• Et si vous choisissez "préparé pour manger tout de suite" ou "à réchauffer à la maison"
• Uniquement par mail : nicolas@creamundo.fr ou, pour plus d’informations 06 73 35 23 70

Date fermeture annuelle de fin décembre jusqu’à mi-janvier

Nombre de couvert max : 30 personnes

Équipement : wifi

Confort : accès mobilité réduite

Services : Vente à emporter

Tarifs

tarif mini et maxi : Menu de 30 €
(entrée/plat 27 €ou plat/dessert 25 €) et menu de 35 € (entrée/ plat 32 € ou plat/dessert 28 €)